Viaje a Hong Kong (IX): Vuelta a la rutina

Hoy he vuelto a la rutina... y encima me esperaban los marrones que dejé pendientes el viernes, pero aumentados, tanto en tamaño como en número...

No hay nada especial que contar hoy y ando bastante cansado, así que voy a subir dos de las fotos que he hecho con el movil, y mañana más

Viaje a Hong Kong (VIII): Haciendo turismo (II)

Hoy ha sido un día muy soleado (y muy caluroso, aunque no tanto como ayer), y como me había aprendido la lección, salí con una camiseta clara a hacer turismo

La primera etapa ha sido el Buda gigante de Tian Tan en la isla de Lantau. Hasta esta isla se puede llegar en el metro (MTR le llaman aquí) y hay que coger un teleférico para poder subir hasta la montaña donde está el Buda. Atravesar el "pueblo" de tiendas y finalmente subir una larga escalera hasta llegar a un Buda de 34 metros de altura realizado en bronce. Está representado sentado sobre una flor de loto y a sus pies hay seis estatuas que le están ofreciendo diferentes objetos.

Después del Buda me acerqué al monasterio de Po Lin, que está muy cerca. Es muy curioso de ver, pero da la sensación de que tanto el monasterio como el Buda gigante son demasiado turísticos, y no sé hasta que punto se ha "pervertido" su origen religioso. Hay una marea humana de turistas, pero también hay gente que se para a rezar, y hay muchas ofrendas y quemadores de incienso.

Después de visitar el Monasterio se puede optar por tomar una comida vegetariana al lado del monasterio, pero yo opté por una tradicional hamburguesa de pollo (para despejarme de tanta comida china) en el pueblo (Tung Chung) donde empieza el teleférico.

Ya por la tarde (y tras comprobar que tenía algunas partes del cuerpo requemadas por el sol) me volví a Hong Kong, a la zona de Kowloon, para ver el templo de Tim Hau (esta es una divinidad del mar, y su culto está muy arraigado en Hong Kong).

Este templo no es turístico. Es muy suyo, pequeño, con enormes espirales de incienso en el techo, y ramas de incienso por todos lados, en la pared principal las divinidades y en las paredes laterales mesas donde hay gente comiendo, hablando, o leyendo el futuro. La diferencia entre este templo y el muy turístico de Po Lin es demasiado grande...

De ahí me pasé por las calles comerciales de Mong Kok, para comparar los precios de la electrónica y la informática, para mi decepción no encontré grandes diferencias de precios con España (y yo que quería buscar una buena ganga...)

Así que decidí acercarme a la avenida de las estrellas, en el paseo del muelle de la bahia de Hong Kong, donde se encuentran placas con el nombre (y algunas con las huellas de las manos) de las estrellas del cine local. Ahí encontre una concurrida estatua de Bruce Lee y la gente haciendo cola por poner las manos donde las puso Jackie Chan en su estrella. Desde ahí se tienen unas magníficas vistas de la isla de Hong Kong y sus rascacielos. por la noche ofrecen un verdadero espectáculo de luz.

Y ahí se acabó el día por hoy, con las fotos a Bruce Lee y los edificios iluminados en el anochecer de Hong Kong.... Y vuelvo al hotel recordando que no estoy de vacaciones y mañana me espera mucho trabajo. Mañana.

Viaje a Hong Kong (VII): Haciendo turismo

Hoy ha sido un día para hacer turismo, llene mi bolso con la guia, diccionario de ingles, cámara de fotos, planos, cartera y alguna cosilla más, y salí del hotel decidido a conocer Hong Kong.

No puedo subir las fotos por que no tengo el cable para conectar la cámara (ni un lector de tarjetas) y las que he subido los otros días me las mandaba con el móvil, a mi mismo, desde la red wifi del trabajo (y no he conseguido conectar el móvil al wifi del ordenador), así que pondré unas fotos "prestadas" de internet para ilustrar esto...

Hoy amaneció con una tormenta, y pensé que se estropearía el día de turismo, pero duró poco la tormenta y después hizo un día muy caluroso (y encima a mi se me ocurrió salir de negro, en fin...)

La primera visita ha sido al Peak, que es la pico más alto de la isla de Hong Kong. Para subir hay que coger un tranvía (el Peak Tram) que sube por la ladera, en un ángulo muy elevado (impresiona bastante). Desde la cima de la montaña hay muy buenas vistas de la ciudad, y para conseguir mejores vistas hay que pagar un poco más y subir a la azotea de un moderno (y bien feo) centro comercial. Merece la pena subir, por la vista y contemplar la enorme cantidad de rascacielos que hay en la ciudad.

Suele estar lleno de turistas, pero tampoco es muy agobiante.

Cuando bajé del Peak me acerqué al Hong Kong Park, que es un parque enorme en el centro de la ciudad. Llama mucho la atención por el contraste entre los rascacielos que le rodean y el parque. Está lleno de plazuelas (algunas las usan para practicar Tai Chi) e incluso tiene un enorme aviario, con pájaros exótico (al menos para mí) y que están tan aconstumbrados a la gente que no se asustan mucho y es fácil hacerles alguna foto.

Cuando ya estaba ciertamente asado por el calor, y vi que se acercaba la hora de comer, decidí acercarme a un restaurante recomendado por una guía de viajes. Cuando me senté en la mesa vi que todas las cartas están en chino, conseguí pedir el té y una bebida de zumo de manzana y cuando pensaba como lo haría para pedir la comida, pasó una camarera con un carro lleno de plato y me dejó escoger lo que quise. Eso si que es fácil, se apunta con el dedo "this one, and this another one" y marchando. Comí una bola de arroz con gambas (que sirven envuelta en una hoja que no hay que comerse) y dos platos de dim sum (uno de ellos espectacularmente bueno).

Como en los restaurantes no sirven café (A Inzert le daría un ataque) me fui a buscar un Starbuck y a hacer fotografías de los rascacielos (realmente son impresionantes). Y decidí pasar la tarde en unos centros comerciales.

Hay que aclarar que Hong Kong está lleno de centros comerciales, los hay por todos lados, y como para cruzar las calles normalmente hay que utilizar pasos elevados, estos acaban o empiezan en centros comerciales.

Y los hay muy grandes, he visto uno (Time Square) que tiene 9 plantas, llenas de tiendas (de ropa sobretodo, y ni un supermercado). Y he podido comprobar que a las 7 de la tarde un sábado se llenan de chinos, como el metro en hora punta, pero para ver un centro comercial...

Me agobié bastante, así que decidí volverme al hotel, para leer un rato tranquilo (además estoy algo cansado), me compré un sandwich, un refresco, y a la habitación.

Hoy ya he visto mucho rascacielos, a ver si mañana veo algo más "tradicional chino", si es que hay algo así...

Viaje a Hong Kong (VI): Un dia duro

Hoy ha sido un día duro. Supongo que por ser viernes, los chinos hoy me han dado trabajo para aburrir a una legión...

Ha sido mucho agobio y he descubierto que en estado "agobiado" aún hablo peor (si cabe) el ingles. Todo el rato han estado entrando problemas, y ni siquiera daba a basto para tomar nota de ellos (ni hablemos de solucionarlos) y a última hora me han puesto una multiconferencia (en inglés, of course)...

Lo único bueno es que por fin es viernes y la comida y la cena que hemos tenido han estado bastante bien. Me han llevado a comer a un coreano (muy rico, aunque no soy capaz de distinguir los tipos de comidas regionales...) y para cenar nos hemos ido a uno local, donde todas las cartas están en chino (menos mal que los que iban conmigo son autóctonos) y acabamos pidiendo una especie de trucha enorme en una fuente caliente, bien cubierta de verduras y muchísimo chile (picaba cosa mala).

Al volver al hotel me he comprado una cerveza (640 ml. tienen de capacidad) y me voy a ver una peli para dejar la neurona en la mesilla y descansar algo, ni siquiera tengo ganas de ver donde me voy a ir mañana... lo decidiré sobre la marcha.

Nos vemos.

Viaje a Hong Kong (V): La comida en Hong Kong

Tras los días que llevo aquí puedo hablar del trabajo (lo de trabajar como chinos es cierto... la de horas que le echan...), el hotel, las comidas y coger el metro (las horas punta son una locura, incluso ponen personas para controlar el trafico que entra y sale de los vagones). Seguro que lo más entretenido es hablar de las comidas. (y hoy como hemos tenido tormenta y además hemos salido algo tarde del curro, no me ha dado tiempo a ver nada nuevo).

Por lo que he visto, y lo que he leído en las guias, en Hong Kong hay muchísima variedad de restaurantes, aunque los que ganan por mayoría son los orientales. Yo sólo he ido a este tipo de restaurantes, y por ahora me están gustando.

De forma similar a muchos países en Europa, la comida fuerte se hace al mediodía, y por la noche se cena bien (como a la hora de comer, pero con menos platos).

Antes de servir la comida ponen una taza de té a cada comensal. Aquí acompañan las comidas con té, o con agua caliente. Según ellos las bebidas calientes son las mejores para la comida. También se pueden pedir otros tipos de bebidas (cervezas, refrescos, etc...) aunque las alternativas más "chinas" son una bebida entre granizado y refresco natural, con "tropezones" de fruta en el fondo que se bebe con una pajita muy ancha (para poder sorber los tropezones). Esta bebida la hay de muchos sabores y está mucho mejor de lo que parece. Aunque si se prefiere se puede escoger un té de una carta de tés que suelen presentar.

La comida la sirven en platos para compartir, en medio de la mesa, con lo que es mejor cuantos más sean en la comida, ya que se pide más variedad de platos. Les gusta muchísimo el arroz (está de acompañamiento con muchas cosas) y los tallarines. También es normal encontrar platos de carne de cerdo, ternera, pollo y pesado, bien fritos, rebozados, con salsas, etc... Mezclan mucho los sabores y es fácil encontrar platos dulces y picantes entre lo que se ha pedido (y si, existen platos con salsa agridulce). También ponen platitos con salsas para "mojar" la comida, aunque con cuidado, hay algunas que pican mucho.

En general resulta más llamativa la comida china que la occidental , y la mezcla de sabores y texturas resulta muy agradable. Bueno, aunque si no te gusta probar cosas nuevas, seguro que opinas algo diferente.

Como ya he comentado, comen con palillos, se pueden pedir cubiertos, pero no suele usarlos nadie (salvo para cortar los filetes o trozos grandes de carne, para los cachos tiernos lo parten con los palillos con una habilidad tremenda). Y requieren bastante practica comer con los palillos, hay que tener cuidado si tienes un plato de sopa delante y estas intentando coger una bolita de carne de otro plato con los palillos, puedes acabar con una "sopa con bolita de carne" y un curioso moteado en la camiseta.

En los restaurantes no se toma el café, cuando quieren café (y suelen ser unos pocos, después de comer sólo) van a cafeterías a por él, y muy a menudo se lo llevan en vasos de plástico al trabajo.

En cuanto a los "modales", lo correcto es dejar que pida un anfitrión la comida (además de por que es difícil escoger, por que queda más educado), y se dan las gracias por todo, cuando te sirven, cuando te preguntan si quieres más, etc.. No es necesario terminarlo todo, y no ven mal que se ensucie un poco la mesa. Y hay que fijarse mucho en como se sirven y comen, ya que hay algunas comidas que si que requieren algo de información (para no comerse una desagradable envoltura de unas bolitas de arroz, por ejemplo).

Otra cosa curiosa, no es que lo hagan a menudo, pero después de comer se les puede escapar un eructo, y no se esconden ni se tapan la boca, estas hablando con un par de chinos, y uno de ellos puede soltar de repente un eructo pequeño, y todos tan tranquilos, es lo más normal...

Mañana más